ทำความรู้จักกับ สับปะรดคลุกพริกเกลือหิมาลายัน
สับปะรด (Pineapple) เป็นผลไม้เมืองร้อนชนิดหนึ่ง มีต้นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ และเป็นผลไม้ที่นิยมปลูกในหลายประเทศเขตร้อน รวมถึงประเทศไทย โดยในประเทศไทยสามารถหาซื้อสับปะรดทานได้ทั่วไป โดยนิยมบริโภคแบบสดหรือแบบแปรรูป อาทิ การอบแห้ง ซึ่งกรรมวิธีดังกล่าวทำให้รสชาติของสับปะรดโดดเด่นแตกต่างกันไป
ไทยพิกเซลฟรุ๊ตได้มีการคัดเลือกวัตถุดิบ สับปะรดอบแห้งจากจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งถือเป็นสินค้าเกษตรที่สำคัญของจังหวัด โดยนำสับปะรดอบแห้งมาผสมกับพริกและเกลือหิมาลายัน ทำให้สับปะรดที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นจุดเด่นรวมรสชาติเข้ากับพริกเกลือหิมาลายันสไตล์ไทย ทำให้เกิดรสชาติที่ลงตัวหวาน เปรี้ยว เค็มและเผ็ดเล็กน้อยอันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องจิ้มสไตล์ไทยให้ความอร่อยที่ลงตัว เหมาะแก่นำไปเป็นของทานเล่นที่มาพร้อมประโยชน์
สับปะรดมีประโยชน์และสรรพคุณดังนี้
1.อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
- มีวิตามินซีสูง ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำให้ผิวพรรณสดใส
- มีแมงกานีสสูง ช่วยบำรุงกระดูกและระบบเผาผลาญ
- มีวิตามินบี ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและลดความเครียด
2. ช่วยย่อยอาหาร
- มีเอนไซม์โบรมีเลน (Bromelain) ซึ่งช่วยย่อยโปรตีนและลดอาการแน่นท้อง
- ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก
3. บำรุงสายตา
- มีเบตาแคโรทีนและวิตามินเอ ช่วยลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อม
4. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- วิตามินซีช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์เม็ดเลือดขาว ทำให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น
- มีฤทธิ์ต้านเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ช่วยลดความเสี่ยงของไข้หวัด
5. ช่วยเพิ่มพลังงานให้ร่างกาย
- น้ำตาลธรรมชาติในสับปะรดช่วยให้ร่างกายมีพลังงานโดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูงเกินไป
- วิตามินบีช่วยเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน
6. ช่วยให้การนอนหลับดีขึ้น
- มีสารเมลาโทนินที่ช่วยปรับสมดุลการนอน
- โบรมีเลนอาจช่วยลดความเครียดและทำให้ร่างกายผ่อนคลาย
ข้อควรระวัง
- ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อนควรหลีกเลี่ยงการกินสับปะรดมากเกินไป เพราะมีกรดสูง
- อาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองในช่องปาก เนื่องจากโบรมีเลน ดังนั้น ผู้ที่แพ้เอนไซม์โบรมีเลนควรหลีกเลี่ยง
ไทยพิกเซลฟรุ๊ตอยากให้คุณได้ลองสัมผัสรสชาติ สับปะรดอบแห้งคลุกพริกเกลือหิมาลายัน ในรูปแบบของทานเล่นกับเครื่องจิ้มสไตล์ไทยที่มีความอร่อย เคี้ยวเพลิน สะดวก พกพาไปได้ทุกที่เป็นของทานเล่นที่เพิ่มพลังงาน สร้างความสดชื่นและมีประโยชน์และยังสามารถซื้อเป็นของฝากได้อีกด้วย
