รู้หรือไม่ ในผลไม้อบแห้งมีไฟเบอร์ที่สูงดีต่อการขับถ่าย

ผลไม้อบแห้ง เป็นแหล่งที่ดีของ ไฟเบอร์ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและการขับถ่ายให้ดีขึ้น เนื่องจากกระบวนการอบแห้งไม่ได้ทำลายไฟเบอร์ที่มีอยู่ในผลไม้ ทำให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่ดีนี้เอาไว้ได้ ไฟเบอร์นี้มีบทบาทสำคัญในการ:

• ช่วยเพิ่มการขับถ่าย: ไฟเบอร์ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น ลดอาการท้องผูก

• รักษาระดับน้ำตาลในเลือด: ไฟเบอร์ช่วยให้การดูดซึมของน้ำตาลในร่างกายช้าลง

• ช่วยในการลดน้ำหนัก: ไฟเบอร์ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

อย่างไรก็ตาม, การทานผลไม้อบแห้งก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะบางครั้งการอบแห้งอาจทำให้ผลไม้สูญเสียน้ำไป แต่ยังคงมีความเข้มข้นของน้ำตาลและแคลอรี่อยู่ในระดับสูงได้